안녕하세요, 일곡청소년문화의집 당근별다방입니다! 🥕

지난 3월 14일 토요일,

청소년카페 매니저들이 더 맛있는 메뉴를 여러분께 선보이기 위해 역량강화 교육 시간을 가졌어요.

이번에 저희가 도전한 메뉴는 무엇일까요?

바로 '두쫀쿠'의 뒤를 이어 대유행 중인 '버터떡'입니다!

🧈 1. 정성 가득! 우리만의 레시피로 재탄생

기존의 버터떡 레시피를 그대로 따르기보다,

당근별다방만의 맛을 찾기 위해 매니저들이 머리를 맞대고 레시피를 직접 변형해 보았답니다.

쫀득한 떡과 고소한 버터의 향기가 카페 가득 퍼지는 행복한 시간이었어요!

🤔 2. 정식 메뉴 출시 고민, 그 결과는요?

열심히 만든 만큼 여러분께도 정식 메뉴로 소개해 드리고 싶어 긴 논의를 거쳤는데요.

아쉽게도 버터떡 특성상 '보관의 어려움'이라는 큰 산을 만나게 되었습니다. 😥

가장 맛있는 상태로 대접하고 싶은 매니저들의 마음을 담아,

이번 버터떡은 아쉽지만 정식 메뉴로 출시하지 않기로 결정했어요.

(하지만 매니저들의 실력은 한 층 더 쑥쑥 자라났답니다! 💪)

✨ 3. 멈추지 않는 매니저들의 도전!

비록 이번에는 출시가 무산되었지만,

당근별다방 매니저들은 여러분께 더 훌륭한 디저트를 보여드리기 위해

계속해서 새로운 트렌드를 연구할 예정이에요.

다음번에는 어떤 깜짝 메뉴로 찾아올지 기대 많이 해주세요!